rochers et boules a la noix de coco chocolat ou tetes de nègre

une petite gourmandise vite faite , facile a realiser et bien meilleur fait maison !!!

ingredients

2 blancs d'oeufs

100 gr de sucre

1 c a c de sucre vanillé

125 gr de noix de coco rapée

battre les blancs d'oeuf en neige souple !!

melangez la noix de coco rapée avec le sucre et le sucre vanille

ajoutez les ingredients secs aux blancs d'oeufs battus en neige

bien melanger le tout a la main

vous obtenez ceci

façonnez de petites boules ou des petits rochers de la taille d'une noix

et déposez les sur une plaque allant au four sur laquelle vous aurez mis une feuille de papier sulfurisé

moi j'ai fais les deux

prechauffez votre four a 180°

enfournez environ 15 min ils doivent etre dorés

apres 15 min vous obtenez ceci

faites fondre 50 gr de chocolat noir au micro ondes ou au bain marie avec un peu d'huile et une c a c d'eau

et trempez le dessus de votre gourmandise dans le chocolat !

il ne vous reste plus qu'a laisser refroidir et de deguster sans moderation !

chez moi ils ont disparus a la vitesse de l'éclair !! lol

bon appetit