cheesecake façon tiramisu ferrero rocher

rare sont les personnes qui n'aiment pas les ferrero rocher !!!

après les fetes il y en a dans beaucoup de placards .. alors pourquoi ne pas faire un délicieux dessert avec quelques uns ??? 

c'est ce que je vous propose aujourd'hui !!!

c'est sur le blog 750 gr que mon attention a été attirée par ce dessert !!

très simple a faire, rapide  et sans cuisson !!!

ingrédients pour 6 personnes 

pour le biscuit 

15 petit beurre 

4 ferrero rocher

45 gr de beurre fondu 

pour le cheesecake 

50 cl de crème liquide entière a fouetter 

225 gr de mascarpone 

50 gr de sucre semoule 

1 sachet de sucre vanille 

100 gr de chocolat noir 

12 ferrero rocher 

du cacao en poudre pour la déco et un peu de sucre glace 

écrasez très finement les petit beurre 

ajoutez les'4 ferrero rocher en les émiettant 

et ajoutez le beurre fondu 

mélangez bien le tout 

garnissez votre plat en collant bien la préparation a l'aide du dos d'une cuillère a soupe 

fouettez la crème  en chantilly et ajoutez le sucre le sucre vanille ainsi que le mascarpone 

et re fouettez jusqu'à obtention d'une consistance qui tient au fouet !!!

séparez la creme fouettée

3/4 dans un plat( réservez )

1/4 dans l'autre 

dans le 1/4 de la préparation vous ajouterez le chocolat que vous aurez fait fondre préalablement au micro onde 

attention pas trop chaud le chocolat !! temp idéale 30 °pour les personnes qui ont un thermomètre de cuisson c'est facile pour les autres servez vous de votre doigt le chocolat doit etre a peine tiède !!!

retirez votre plat avec le biscuit du frigo 

et ajoutez la crème nature sur le biscuit 

 enfoncez quelques ferrero rocher dedans 

et lissez la creme

ajoutez le 1/4 de crème au chocolat 

lissez la préparation

 et décorez avec quelques ferrero rocher saupoudrez de poudre de cacao et d'un peu de sucre glace 

entreposez au frigo au moins une demi heure avant de déguster !!

bon appetit

ci dessous vous pouvez visionner la recette de chef damien 750 gr 

 http://www.750g.com/cheesecake-facon-tiramisu-aux-ferrero-rocher-r201496.htm

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