creme de potiron 1 points

une delicieuse creme de potiron a 1 points par personne !!

Crème de Potiron

Pour 4 personnes
(1 point par personne)

- 1 kg de chair de Potiron
- 1 litre de Bouillon de Poule dégraissé
- 2 CS de Maïzéna
- 125 g de CrèmeAllégée à 4ou 5%)
- une grosse pincée de Sucre,
- Sel et Poivre.une demi c a c de curry

* Préparez le bouillon de poule eau + cube(dégraissé)

* Coupez le potiron en petits morceaux les mettre dans la casserole avec le sucre et le bouillon de poule.
Salez, poivrez et portez à ébullition.

* Laissez cuire 20 minutes (le potiron ne doit pas cuire longtemps afin éviter toute amertume). Passez au mixer puis diluez la maïzéna dans un peu d'eau froide. Incorporez la maizena au potiron en fouettant. Ajoutez la crème et donnez un dernier bouillon. Mixez une deuxième fois.

* Rectifiez l'assaisonnement ,(  y ajouter un peu de Curry) servez !!!

bon appetit

Comments

[Chantal]

est ce que tu as reçu la photo ? Bisous

[bouchrara]

un délice meci ma belle pour le partage bisous

[Pascalevdb]

J'adore la soupe de potiron. C'est tout simple à faire et c'est un vrai régal. Tiens, tu me donnes envie d'en faire. La prochaine fois que je fais mes courses, je m'en achète.
Bises, ma bretonne belge, et soigne bien ta gastro.