gateau ultra leger pomme cannelle

et voici un gateau ultra léger qui ne contient que 20 gr de beurre et 50 gr de sucre ........ce qui va vous permettre de manger un petit gouter sans complexer !!

facile a réaliser ce gateau va vous plaire a coup sur !!!

ingrédients 

30 gr de farine 

30 gr de maizena

2 œufs 

4 pommes 

50 gr de sucre semoule 

20 gr de beurre fondu 

une gousse de vanille ou un sachet de sucre semoule 

10 cl de lait écrèmé 

une belle pincée de cannelle en poudre 

une pincée de sel

une bonne pincée de cannelle en poudre

un sachet de levure chimique pour gateau 

recette 

faites fondre le beurre 

faites chauffer le lait et ajoutez y la gousse de vanille grattée laissez le refroidir !!

épluchez les pommes et enlevez les trognons 

tranchez les a l'aide d'une mandoline pour avoir des tranches bien fines 

dans le bol du robot battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange triple de volume 

ajoutez le lait bien refroidit mélangez 

ajoutez le beurre fondu mélangez 

mélangez la farine avec la maizena , la pincée de sel  ainsi qu'une bonne pincée de cannelle en poudre vitesse lente 

ajoutez les en pluie et mélangez vitesse lente 

ajoutez la levure chimique pour gateau mélangez vitesse lente 

ajoutez les pommes et mélangez doucement le tout 

beurrez et farinez un moule a gateau de 18 cm 

enfournez dans un four préchauffé a 180° 35 a 40 min 

laissez refroidir avant de démouler 

saupoudrez éventuellement de sucre glace ou pas !! bon appétit 

bon appétit 

Comments

[Kalypso]

J'ai pris bonne note de cette recette "light".
Ce matin, j'ai fait un gâteau léger, léger fourré à la crème pâtissière et garni de belle fraises belges.
Il est à tomber. LOL

[delices d'edith]

ah ça c'est un vrai dessert ligt !! il faut aussi se faire plaisir de temps en temps !!!! ca me donne l'eau a la bouche !bisou

[les petits plats de Béa]

Un gâteau léger est toujours le bien venu et à mettre en réserve car bien utile. Je profite de mon passage sur ton blog pour te faire par de mon interrogation, j'étais persuadée que tu vivais en Belgique puisque dans ton descriptif tu parles de cuisine liégeoise et ce matin dans ton commentaire tu dis être en Bretagne.
Peut être te partages tu entre ces deux endroits bisous